Kalte Gerichte auf Platten

Unsere üppige Platte ist ca. 55x35 cm. und reicht für ca. 5 - 6 Personen

 

Alle folgende Gerichte werden auf Einweg-Platten serviert. Für die Feinschmecker, haben wir variantenreiche Gerichte aus der ganzen Welt zusammengestellt. In unseren kalten Platten können Sie den Geschmack der russischen, französischen, griechischen sowie italienischen Küche empfinden.

Bestellung ist ab 600,00 € netto möglich. 

Blini Spinat-Käse
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Crêpes gefüllt mit gehacktem Spinat, Alt-Gouda, Kräuter-Mayonaise, Parmesan

Allergene: A,C,G,L,M,11,22,27

Blini Fleisch
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Crêpes gefüllt mit geschmortem, gehacktem Rinderfleisch, Baby Spinat, Creme Fraiche

Allergene: A,C,L,M,22,27

Blini Auberginen, Schafskäse-Creme, Babyspinat
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Crêpes gefüllt mit Auberginen-Tomaten-Ragout, Schafskäse-Creme, Babyspinat

Allergene:A,C,L,M,11,22,27

Blini Sauerkraut-Cranberry
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Crêpes gefüllt mit Sauerkraut, Cranberries

Allergene: A,C,L,M

Blini Lachs, Avocado, Frischkäse, Babyspinat
90,00

zzgl. 19% MwSt.

Crêpes gefüllt mit gebeiztem Lachs, Avocado, Frischkäse, Baby Spinat, Meerrettich, Sesam

Allergene: A,C,L,D,G,H,1

Blini Premium roter Lachskaviar, Frischkäse
100,00

zzgl. 19% MwSt.

Crêpes gefüllt mit rotem premium Lachskaviar, Frischkäse, Bio-Kresse

Allergene: A,C,D,L,1

Blini Möhren, Käse, Mandeln
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Crêpes gefüllt mit Möhren, Alt-Gouda, Mandeln, Chili-Mayonaise, Knoblauch

Allergene: A,C,D,E,L,M,1,11,22,27

Champignons, gefüllt mit Baby-Spinat-Gorgonzola
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Champignons gefüllt mit Baby-Spinat-Gorgonzola

Allergene: L,M,27

Mozarellarollen, getrocknete Tomaten, Basilikumpesto
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Mozzarellarollen mit getrockneten Tomaten, Basilikumpesto (NUSSFREI)

Allergene: L,1,2

Büffel Babymozarella, eingelegte Cherytomaten-Spieße
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Spieße mit Büffel Babymozzarella, eingelegte Cherrytomaten, Basilikumpesto (NUSSFREI)

Allergene: L,M,11,22,27

Auberginenrollen mit Rucola, Schafskäsecreme, Granatapfelkerne
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Gebackene Auberginen mit Rucola, Schafskäsecreme, Granatapfelkerne

Allergene: L,11,22,27

Zucchinirollen mit Möhren, Käse, Thymian, Mandelsplitter
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Zucchinirollen mit Möhren, Alt-Gouda, Thymian, Mandelsplitter, Mayonaise, Himbeeren

Allergene: A,E,L,M,1,22,27

Zucchinipuffer GLUTENFREI
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Zucchinipuffer GLUTENFREI, Tzatziki

Allergene: C,L,M,27

Eier mit Premium Lachs Kaviar
90,00

zzgl. 19% MwSt.

Eier mit Premium Lachs Kaviar, Mayonaise

Allergene: C,G,D,1,27

Gebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer, Meerettich
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer, Meerettich, Schmand

Allergene: A,C,D,G,H,L,M

Hering auf Pumpernickel
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Heringcanape auf Pumpernickel, Schnittlauch

Allergene: A,D,L

Ziegenkäse auf Pumpernickel, Mangochutney
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Ziegenkäse auf Pumpernickel, Mangochutney, Bunte Kresse

Allergene: A,G,L

Geflügel Pastete
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Gehacktes Geflügelfleisch, Cranberries, Pistazien

Allergene: A,C,E,L,M,22,27

Hähnchen-Gemüse Spieße
85,00

zzgl. 19% MwSt.

Hähnchenfleisch mit buntem, saisonalem Gemüse

Allergene: M,11,22,27

Spieße mit pikanten Rinderhackfleisch-Bällchen, grüne Oliven, Cheddar Käse, Tomaten-Paprika-Salsa
85,00

zzgl. 19% MwSt.

Spieße mit pikanten Rinderhackfleisch-Bällchen, grüne Oliven, Cheddar Käse, Tomaten-Paprika-Salsa

Allergene: A,C,L,M,4,11,22,27

Eingelegte bunte Babypaprika mit Schafskäsecreme
70,00

zzgl. 19% MwSt.

Eingelegte bunte Babypaprika mit Schafskäsecreme, Thymian

Allergene: L,11,22,27

Gebratene Kartoffel-Teigtaschen in Bacon eingewickelt
70,00

zzgl. 19% MwSt.

Gebratene Kartoffel-Teigtaschen in Bacon eingewickelt, Tomaten-Paprika-Salsa

Allergene: A,C,L,M,1,3,11,22,27

Gefüllte Cherrytomaten mit Gemüse-Kräuter Couscous
70,00

zzgl. 19% MwSt.

Gefüllte Cherrytomaten mit Gemüse-Kräuter Couscous

Allergene: A,11,22,27

Rosenkohl-Spießchen mit Parmaschinken, Gorgonzola
75,00

zzgl. 19% MwSt.

Rosenkohl-Spießchen mit Parmaschinken, Gorgonzola

Allergene: L,1,3

Veganer Toast mit Hummus & Guacamole
65,00

zzgl. 19% MwSt.

Veganer Toast mit Hummus, Guacamole, Granatapfelkerne

Allergene: H,M,N,11,22,27

Levante Vorspeisen Platte
80,00

zzgl. 19% MwSt.

Falafel, Hummus, Blumenkohl Tempura, Limetten Joghurt, Baba Ganoush, Avocado-Mousse

Allergene: A,C,H,L,M,N,11,22,27